旱金蓮科（Tropaeolaceae）是一類生長(zhǎng)在溫暖地區(qū)的多年生草本植物，其中最著名的屬是旱金蓮屬（Tropaeolum），該屬包含了大約80-100種不同的物種。旱金蓮不僅因其美麗的花朵而受到園藝愛好者的喜愛，還因?yàn)槠洳糠址N類具有一定的藥用和食用價(jià)值而被人們所熟知。
形態(tài)特征
- 葉子：旱金蓮的葉子呈盾形或圓形，邊緣有鋸齒，葉面光滑或有毛。
- 花：花色豐富，包括黃色、橙色、紅色等，形狀獨(dú)特，常被形容為蝴蝶狀或是小型喇叭狀?；ㄖ行挠幸粋€(gè)明顯的“距”（spur），這是旱金蓮的一個(gè)顯著特征。
- 果實(shí)：果實(shí)為蒴果，成熟時(shí)會(huì)裂開，散播種子。
生長(zhǎng)習(xí)性
旱金蓮喜歡陽光充足且排水良好的環(huán)境，耐旱但不耐寒，大多數(shù)品種適合在溫暖或熱帶氣候下生長(zhǎng)。它們可以通過種子繁殖，也可以通過扦插的方式進(jìn)行無性繁殖。
園藝用途
由于其鮮艷的顏色和獨(dú)特的形態(tài)，旱金蓮是非常受歡迎的觀賞植物，常用于花壇布置、懸掛籃裝飾以及作為地被植物使用。一些品種如大花旱金蓮（Tropaeolum majus）還經(jīng)常出現(xiàn)在兒童花園中，因?yàn)樗鼈內(nèi)菀追N植且生長(zhǎng)迅速，非常適合用來教育孩子們認(rèn)識(shí)植物。
食用與藥用價(jià)值
- 食用：旱金蓮的花朵和嫩葉可食用，味道略帶辛辣，常用于沙拉中增加風(fēng)味。它們也可以用來制作茶飲。
- 藥用：傳統(tǒng)上認(rèn)為旱金蓮具有抗炎、抗菌的作用，可用于治療輕微的皮膚問題如燒傷、割傷等。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，某些成分可能對(duì)增強(qiáng)免疫系統(tǒng)有益。
注意事項(xiàng)
雖然旱金蓮具有多方面的利用價(jià)值，但在使用時(shí)也應(yīng)注意避免過量食用，尤其是對(duì)于孕婦來說，應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待。如果皮膚敏感，在接觸植物后可能會(huì)引起不適，因此建議佩戴手套進(jìn)行處理。
旱金蓮是一種既美麗又實(shí)用的植物，無論是作為觀賞植物還是作為一種天然資源，都值得我們?nèi)チ私夂托蕾p。
品名：旱金蓮種子
高度：30~50cm
特點(diǎn)：好種好養(yǎng)，花量大，抗性好。
種植量：1~1.5kg/畝
種植期：春夏/視地區(qū)
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：種子/杯苗