紫藤花可以制作成多種美味的甜點(diǎn)，如紫藤花餅、紫藤花糖水、紫藤花冰淇淋等。這些甜點(diǎn)不僅味道獨(dú)特，還帶有淡淡的花香，令人回味無窮。以下是幾種常見的紫藤花甜點(diǎn)及其制作方法：1. 紫藤花餅材料：紫藤花：50克（新鮮或干燥）面粉：200克糖：50
紫藤花可以制作成多種美味的甜點(diǎn)，如紫藤花餅、紫藤花糖水、紫藤花冰淇淋等。這些甜點(diǎn)不僅味道獨(dú)特，還帶有淡淡的花香，令人回味無窮。以下是幾種常見的紫藤花甜點(diǎn)及其制作方法：
1. 紫藤花餅
材料：
- 紫藤花：50克（新鮮或干燥）
- 面粉：200克
- 糖：50克
- 水：適量
- 植物油：適量
做法：
- 將紫藤花洗凈，去掉花梗，放入鍋中焯水，撈出瀝干。
- 將焯好的紫藤花和糖混合均勻，腌制10分鐘。
- 將面粉加入適量的水，揉成面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘。
- 將面團(tuán)分成小劑子，搟成圓形薄皮。
- 在薄皮中央放上腌制好的紫藤花，包好后捏緊邊緣。
- 平底鍋預(yù)熱，刷一層植物油，將紫藤花餅放入鍋中，兩面煎至金黃色即可。
2. 紫藤花糖水
材料：
- 紫藤花：50克（新鮮或干燥）
- 冰糖：50克
- 清水：1000毫升
- 枸杞：少許
做法：
- 將紫藤花洗凈，去掉花梗。
- 鍋中加入清水，大火燒開后放入紫藤花。
- 轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，加入冰糖，繼續(xù)煮至冰糖完全溶解。
- 加入枸杞，再煮2分鐘即可關(guān)火。
- 濾去花渣，將糖水倒入碗中，晾涼后放入冰箱冷藏，口感更佳。
3. 紫藤花冰淇淋
材料：
- 紫藤花：50克（新鮮或干燥）
- 牛奶：500毫升
- 奶油：200毫升
- 糖：100克
- 香草精：幾滴（可選）
做法：
- 將紫藤花洗凈，去掉花梗，放入鍋中，加入牛奶，小火煮10分鐘，讓牛奶充分吸收花香。
- 撈出紫藤花，將牛奶過濾，備用。
- 在另一個鍋中，將奶油和糖混合，小火加熱至糖完全溶解。
- 將煮好的牛奶慢慢倒入奶油糖液中，不斷攪拌，直至混合均勻。
- 加入幾滴香草精，繼續(xù)攪拌均勻。
- 將混合液倒入冰淇淋機(jī)中，按照機(jī)器說明操作，冷凍至凝固即可。
- 如果沒有冰淇淋機(jī)，可以將混合液倒入容器中，放入冰箱冷凍室，每隔1小時取出攪拌一次，重復(fù)3-4次，直至凝固。
4. 紫藤花果凍
材料：
- 紫藤花：50克（新鮮或干燥）
- 吉利丁片：10克
- 果汁：500毫升（如蘋果汁、橙汁等）
- 糖：50克
- 清水：200毫升
做法：
- 將紫藤花洗凈，去掉花梗，放入鍋中，加入清水，小火煮10分鐘，讓水充分吸收花香。
- 撈出紫藤花，將花水過濾，備用。
- 將吉利丁片用冷水泡軟。
- 在鍋中加入果汁和糖，小火加熱至糖完全溶解。
- 將泡軟的吉利丁片加入果汁中，攪拌至完全溶解。
- 將煮好的果汁倒入模具中，晾涼后放入冰箱冷藏4小時以上，直至凝固。
- 取出果凍，脫模后即可食用。
注意事項(xiàng)
- 使用紫藤花時，一定要確保其無農(nóng)藥殘留，選擇自己種植或從可靠渠道購買的紫藤花。
- 新鮮紫藤花使用前需焯水，以去除可能的苦味和雜質(zhì)。
- 紫藤花具有一定的藥用價值，但過量食用可能會引起不適，建議適量食用。
通過上述方法，你可以輕松制作出美味的紫藤花甜點(diǎn)，享受獨(dú)特的花香與甜蜜。
1.熊野紫藤：顏色藍(lán)色為主，花穗長80~120公分，是目前花量大花穗最長的日系品種，粉絲眾多。
2.阿知紫藤：少見的色系，粉紅色的紫藤花，花穗長50~80公分，花量豐富，在各地表現(xiàn)良好。
3.安了寺紫藤：白色的，花朵潔白花量大，花穗長40~60公分，生長快不挑地。
4.八重黑龍紫藤：重瓣花朵的紫藤，顏色深紫色，花穗30~40公分，本品目前是的重瓣紫藤品種。
5.國藤：本土品種，鄉(xiāng)土植物，表現(xiàn)均衡，顏色為紫色，花量大，適應(yīng)性強(qiáng)。
品名：紫藤
特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，適應(yīng)性好。
種植量：10~20株/畝
種植期：全年/容器苗
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：2~20公分直徑，高度1~5米