紅花椒的品種繁多，根據(jù)各地的栽培和自然選擇，形成了多個(gè)具有地方特色的品種。主要的紅花椒品種包括大紅袍、小紅袍、石柱紅等，這些品種在形態(tài)特征、香氣成分以及適應(yīng)性等方面各有特點(diǎn)。

1. 大紅袍：這是最常見(jiàn)的紅花椒品種之一，果實(shí)較大，顏色鮮艷，麻味濃郁且持久，適合用于多種烹飪方式。該品種對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱、耐寒，在四川、重慶等地廣泛種植。

2. 小紅袍：與大紅袍相比，果實(shí)較小，但麻味更為集中，香氣獨(dú)特，尤其適合制作調(diào)味品或作為藥材使用。它更適宜在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng)，主要分布在貴州、云南部分地區(qū)。

3. 石柱紅：產(chǎn)自重慶市石柱土家族自治縣，因其獨(dú)特的地理環(huán)境而得名。這種花椒色澤紅亮，香味純正，富含揮發(fā)油，是當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品之一，也被稱為“石柱紅3號(hào)”。

還有其他一些較為知名的紅花椒品種如茂汶紅花椒（四川阿壩州）、漢源紅花椒（四川雅安市）等，它們同樣以優(yōu)良的品質(zhì)著稱。不同地區(qū)的紅花椒由于土壤條件、氣候因素及栽培技術(shù)差異，其風(fēng)味和特性也會(huì)有所不同，從而豐富了我國(guó)紅花椒的種類資源。

除了上述提到的主要品種外，隨著農(nóng)業(yè)科研的進(jìn)步，還不斷有新的優(yōu)良品種被培育出來(lái)，例如通過(guò)雜交選育等方式獲得的新品系，這些新品系通常會(huì)在產(chǎn)量、抗病蟲害能力或者口感上有所改進(jìn)，為紅花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。

品名：花椒

高度：70~120m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：秋冬春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹(shù)苗