樹上長的小花椒通常來自花椒樹（Zanthoxylum bungeanum），這是一種原產(chǎn)于中國和東亞其他地區(qū)的落葉小喬木或灌木。以下是關(guān)于花椒樹及其果實——小花椒的詳細介紹：
1. 花椒樹的基本特征
花椒樹屬于蕓香科（Rutaceae），是該科中的一種落葉小喬木或灌木，高度一般在3-7米之間。它的樹皮呈灰褐色，枝條上有明顯的刺，葉片為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉對生，邊緣光滑或有細鋸齒?；ń窐涞幕ㄆ谕ǔＴ?-5月，果實成熟期則在8-9月。
2. 小花椒的形態(tài)與特性
小花椒是花椒樹的果實，通常呈球形或橢圓形，直徑約為4-5毫米，表面有不規(guī)則的突起，顏色從綠色逐漸變?yōu)榧t色或紫紅色。成熟的花椒果實在秋季裂開，露出黑色的種子?；ń返奈兜廓毺?，帶有強烈的麻味和香氣，主要來源于其果皮中的揮發(fā)油成分，如檸檬烯、芳樟醇等。
3. 花椒的分布與栽培
花椒樹廣泛分布在中國的多個省份，尤其是四川、陜西、甘肅、山西等地，這些地區(qū)因其適宜的氣候條件而成為花椒的主要產(chǎn)區(qū)?；ń窐淠秃?、耐旱，適應(yīng)性強，能夠在較為貧瘠的土壤中生長。它喜歡陽光充足的環(huán)境，但也能夠適應(yīng)一定的陰涼條件。
4. 花椒的用途
- 食用價值：花椒是中國傳統(tǒng)調(diào)味品之一，尤其在川菜、湘菜等地方菜系中不可或缺。它不僅能增添菜肴的獨特風(fēng)味，還具有去腥、增香的作用。
- 藥用價值：中醫(yī)認為花椒性溫，味辛，歸脾、胃、腎經(jīng)，具有溫中止痛、殺蟲止癢的功效，常用于治療腹痛、腹瀉、濕疹等癥狀。
- 工業(yè)用途：花椒中的揮發(fā)油可以提取用于化妝品、香料等行業(yè)。
5. 其他相關(guān)植物
除了常見的花椒樹外，還有一些近緣種也會長出類似的小花椒，例如：
- 竹葉花椒（Zanthoxylum armatum）：果實較小，味道更為辛辣，常用于印度和尼泊爾的傳統(tǒng)烹飪中。
- 青花椒（Zanthoxylum schinifolium）：果實較大，顏色偏綠，香氣較淡，多用于日本料理。
樹上長的小花椒最常見的是來自花椒樹（Zanthoxylum bungeanum），它不僅是中國重要的調(diào)味品來源，還具有廣泛的藥用和工業(yè)價值。
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品名：花椒
高度：70~120m
特點：生長快，適應(yīng)性好。
種植期：秋冬春/視地區(qū)
適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹苗