霍香鯽魚的主要食材確實是藿香葉。藿香葉是這道菜的關鍵調(diào)味料，賦予了菜肴獨特的香氣。詳細解釋如下：藿香葉的作用：具有濃郁的芳香氣味能去腥增香，中和鯽魚的土腥味具有健脾開胃的功效制作要點：通常選用新鮮的藿香嫩葉烹飪時要掌握好放藿香的時機，一般在出鍋前
霍香鯽魚的主要食材確實是藿香葉。藿香葉是這道菜的關鍵調(diào)味料，賦予了菜肴獨特的香氣。
詳細解釋如下：
- 藿香葉的作用：
- 具有濃郁的芳香氣味
- 能去腥增香，中和鯽魚的土腥味
- 具有健脾開胃的功效
- 制作要點：
- 通常選用新鮮的藿香嫩葉
- 烹飪時要掌握好放藿香的時機，一般在出鍋前放入
- 鯽魚需要提前處理干凈并腌制入味
- 菜品特點：
- 香氣撲鼻，魚肉鮮美
- 口感滑嫩，湯汁濃郁
- 是川菜中的經(jīng)典家常菜之一
- 營養(yǎng)價值：
- 鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
- 藿香具有藥用價值，能幫助消化
- 整體營養(yǎng)均衡，老少皆宜
“霍香”其實是“藿香”的誤寫，在正式場合應該使用正確的寫法“藿香”。
品名：藿香種子
高度：40~90cm
特點：生長快，花量大，適應性好。
種植期：春季/視地區(qū)
適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。
供應規(guī)格：全新種子