葫蘆巴堿(Trigonelline)主要存在于以下食物中:
1. 葫蘆巴種子含量最豐富:作為葫蘆巴植物的種子,其天然含有較高濃度的葫蘆巴堿,這也是葫蘆巴堿名稱的來(lái)源。葫蘆巴種子中的葫蘆巴堿含量可高達(dá)數(shù)千ppm。
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咖啡豆:未烘焙的咖啡生豆中含有一定量的葫蘆巴堿,一般在0.2%-1.3%左右。隨著烘焙過(guò)程,部分會(huì)轉(zhuǎn)化為煙酸(維生素B3),但仍然保留一部分葫蘆巴堿。
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黃瓜和相關(guān)蔬菜:包括黃瓜、西葫蘆等葫蘆科植物中也含有少量葫蘆巴堿,但含量遠(yuǎn)低于葫蘆巴種子。
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其他豆類:如豌豆、扁豆等也可能含有微量的葫蘆巴堿,不過(guò)含量極低,通常不會(huì)成為人體獲取葫蘆巴堿的主要來(lái)源。
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部分草藥:一些傳統(tǒng)草藥中也能檢測(cè)到葫蘆巴堿的存在,例如某些甘草品種。
葫蘆巴堿具有一定的生理活性,在體內(nèi)可以代謝為煙酸,對(duì)人體有一定的保健作用,如改善血糖水平、促進(jìn)胰島素分泌等。但過(guò)量攝入可能引起不良反應(yīng),因此應(yīng)適量食用含葫蘆巴堿的食物。對(duì)于特殊人群,如孕婦、哺乳期婦女以及患有特定疾病的人群,在食用富含葫蘆巴堿的食物前咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。
品名:葫蘆巴種子
高度:50~80cm
特點(diǎn):結(jié)果多,生長(zhǎng)快,適應(yīng)性好。
種植期:春/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子