葫蘆巴的香氣主要來源于其葉片和莖部，關于“葉子香還是莖香好”的問題，可以從以下幾個方面來分析：

葫蘆巴的葉子香氣更加濃郁、清新，更適合直接食用或調(diào)味使用。 葫蘆巴的葉子具有獨特的辛香味，類似于茴香和芹菜的混合香氣，這種香氣在新鮮時尤為明顯。葉子可以直接用于沙拉、湯品或者作為烹飪調(diào)料，為菜肴增添特殊的風味。

葫蘆巴的莖部雖然也帶有類似的香氣，但相對較為淡雅。莖部質(zhì)地較硬，通常不適合直接食用，更多是用于燉煮類菜肴中，在長時間烹調(diào)過程中慢慢釋放香氣。相較于葉子，莖部的香氣更持久，但不夠濃烈。

從傳統(tǒng)藥用角度來看，葫蘆巴全草均可入藥，但葉子的藥用價值更為突出。它含有豐富的揮發(fā)油、黃酮類等成分，有助于促進消化、改善食欲不振等癥狀。而莖部則更多地起到輔助作用，幫助增強整體藥效。

如果是為了追求濃郁香氣以及直接食用效果的話，那么選擇葫蘆巴葉子會更好；若是用于長時間燉煮以求得溫和持久的香味，則可以考慮使用帶莖的部分。在實際應用中，很多人也會將二者搭配使用，以達到風味與功效。

品名：葫蘆巴種子

高度：50~80cm

特點：結(jié)果多，生長快，適應性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子