葫蘆巴與肉桂的主要區(qū)別在于：二者屬于不同植物，葫蘆巴是豆科植物，而肉桂是樟科植物；其外觀、氣味、味道、用途等也存在較大差異。植物來(lái)源葫蘆巴為豆科植物葫蘆巴的干燥成熟種子。它是一年生草本植物，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國(guó)南北各省均有栽
葫蘆巴與肉桂的主要區(qū)別在于：二者屬于不同植物，葫蘆巴是豆科植物，而肉桂是樟科植物；其外觀、氣味、味道、用途等也存在較大差異。
- 植物來(lái)源
- 葫蘆巴為豆科植物葫蘆巴的干燥成熟種子。它是一年生草本植物，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國(guó)南北各省均有栽培或野生。
- 肉桂是樟科植物肉桂的干燥樹(shù)皮。肉桂樹(shù)為常綠喬木，主要分布在熱帶和亞熱帶地區(qū)，我國(guó)廣東、廣西、云南等地有廣泛種植。
- 外觀
- 葫蘆巴種子扁卵形或者扁腎形，長(zhǎng)3 - 4毫米，寬2 - 3毫米，厚約1毫米。表面淡黃棕色至紅棕色，平滑，微具光澤；種臍位于凹陷的合點(diǎn)端，偏于一側(cè)，種脊不明顯；質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎，斷面顯棕黃色，子葉油性。氣特異，味微苦。
- 肉桂呈槽狀或卷筒狀，長(zhǎng)30 - 40厘米，寬或直徑為3 - 10厘米，厚0.2 - 0.8厘米。外表面灰棕色，稍粗糙，有不規(guī)則的細(xì)皺紋及橫向突起的皮孔，有的可見(jiàn)灰白色的地衣斑；內(nèi)表面紅棕色，略平坦，有細(xì)縱紋，劃之顯油痕。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內(nèi)層紅棕色而油潤(rùn)，兩層間有1條黃棕色的線紋（石細(xì)胞帶）。氣香濃烈，味甜、辣。
- 氣味與味道
- 葫蘆巴具有特殊的香氣，味微苦。這種香氣比較獨(dú)特，不是那種濃郁的香料氣息，而是帶有一種淡淡的類似堅(jiān)果類混合著特殊草本的味道。
- 肉桂具有強(qiáng)烈而獨(dú)特的芳香氣味，這是由于其中含有多種揮發(fā)油成分，如桂皮醛等。其味道甜中帶辣，辛辣感較為明顯，并且有微微的甜味，這使得它在烹飪中既能提供香味又能增添風(fēng)味層次。
- 用途
- 葫蘆巴在傳統(tǒng)中醫(yī)里用于治療一些疾病，如它可以溫腎助陽(yáng)、祛寒止痛?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)它還具有一定的降血糖作用。在食品方面，葫蘆巴可作為調(diào)味品使用，比如在印度菜中經(jīng)常被用來(lái)制作咖喱等菜肴，為食物帶來(lái)獨(dú)特的風(fēng)味。
- 肉桂是一種常見(jiàn)的香料，在世界各地的烹飪中都有廣泛應(yīng)用。它可以用于烘焙食品（如肉桂面包、蛋糕）、熱飲（如肉桂拿鐵）、燉菜等。肉桂也有藥用價(jià)值，在中醫(yī)中認(rèn)為其具有補(bǔ)火助陽(yáng)、散寒止痛、溫經(jīng)通脈的功效，可用于治療腰膝冷痛、寒疝腹痛等癥狀。
品名：葫蘆巴種子
高度：50~80cm
特點(diǎn)：結(jié)果多，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。
種植期：春/視地區(qū)
適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子