白芷在烹飪中與姜片搭配使用，可以起到去腥增香、調(diào)和藥膳的作用。

1. 白芷燉雞：將白芷與雞肉一同燉煮，加入適量的姜片，不僅能夠去除雞肉的腥味，還能使肉質(zhì)更加鮮美，同時白芷的藥效也能得到充分釋放，具有一定的保健功效。
2. 白芷排骨湯：在制作白芷排骨湯時，加入幾片姜片，可以有效去除排骨的膻味，增加湯的香氣，使得整道菜品味道更加醇厚。
3. 白芷牛肉煲：在燉煮牛肉時加入白芷和姜片，既能去腥提香，又能使牛肉更加軟爛入味，適合秋冬季節(jié)食用，具有溫補身體的效果。
4. 白芷魚片粥：將白芷與新鮮魚片一起熬制粥品，加入少量姜片，可以中和魚的土腥味，使粥品清香可口，營養(yǎng)豐富。
5. 白芷羊肉湯：在燉煮羊肉時加入白芷和姜片，可以大大減輕羊肉的膻味，增加湯的鮮美度，同時還有助于消化吸收。

在上述菜肴中，姜片主要起到以下作用：

• 去除食材本身的腥味或膻味；
• 增加菜肴的香氣，提升整體口感；
• 從中醫(yī)角度來看，姜性溫?zé)?，能發(fā)汗解表，與白芷同用可增強其溫經(jīng)散寒的功效。

在使用白芷進(jìn)行烹飪時，應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)及具體情況適量添加，避免過量導(dǎo)致不適。孕婦及特殊疾病患者在使用前咨詢醫(yī)生意見。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子