白芷在烹飪中的應用非常廣泛，主要作為香料使用，能夠增添菜肴的香氣和風味。它具有獨特的香氣，常用于燉肉、煲湯等需要長時間烹煮的菜品中，有助于去除食材的腥味，提升整體口感。以下是幾種常見的使用白芷制作的食物：

1. 白芷燉雞：將白芷與雞肉一同燉煮，不僅能去腥增香，還能使雞肉更加鮮美。白芷還具有一定的藥用價值，對于改善體質(zhì)有一定幫助。
2. 白芷羊肉湯：在寒冷的冬季，用白芷燉制羊肉湯是一道非常受歡迎的暖身佳肴。白芷能有效去除羊肉的膻味，使湯品更加醇厚。
3. 白芷排骨湯：將排骨與白芷等香料一起慢燉，可以使排骨更加入味，湯汁濃郁而不膩。
4. 白芷牛肉面：在制作牛肉面時加入適量的白芷，不僅可以增加面條的香味，還能使牛肉更加鮮嫩多汁。
5. 白芷香料包：在制作鹵水、紅燒類菜品時，可以將白芷與其他香料（如八角、桂皮、丁香等）一起放入香料包中，以增強菜品的整體香氣。

除了上述菜肴外，白芷還可以用于制作一些特色小吃，如：

• 白芷饅頭：在制作饅頭的過程中加入少量白芷粉，可以使饅頭散發(fā)出淡淡的香氣，增加食欲。
• 白芷糕點：將白芷與糯米粉混合后蒸制成糕點，既美味又健康。

雖然白芷具有多種功效，但其味道較為強烈，因此在烹飪時應根據(jù)個人口味和需求適量添加，以免影響最終的口感。孕婦及部分體質(zhì)特殊的人群在食用含有白芷的食物時需謹慎，先咨詢醫(yī)生的意見。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子