白芷在烹飪中常與豬肉、羊肉、牛肉等紅肉搭配使用，以去除腥膻味，提升菜肴的香氣。白芷是一種常見的中藥材，同時也被廣泛應用于中式烹飪中，尤其是燉煮類菜肴。它具有獨特的香氣，能夠幫助提鮮去腥，使肉類更加美味可口。

1. 豬肉：白芷可以有效去除豬肉的腥味，尤其是在制作紅燒肉、鹵肉等需要長時間燉煮的菜肴時，加入適量的白芷可以使肉質(zhì)更加鮮美，香氣撲鼻。
2. 羊肉：羊肉的膻味較重，而白芷的特殊香氣能很好地中和這種味道，使其變得更加柔和。在制作羊肉湯、烤羊排等菜肴時，加入白芷不僅能夠去膻增香，還能增加菜品的層次感。
3. 牛肉：牛肉質(zhì)地較為緊實，通過與白芷一起燉煮，可以使得牛肉更加入味，肉質(zhì)更加嫩滑。白芷還具有一定的溫補作用，與牛肉搭配食用，既美味又健康。

除了上述肉類外，白芷還可以用于一些海鮮類食材的烹飪，如魚、蝦等，同樣能起到去腥增香的效果。由于海鮮本身的味道較為清淡，使用時應控制好分量，以免掩蓋了食材本身的鮮美。

在使用白芷進行烹飪時，應根據(jù)個人口味和具體菜肴的需求來調(diào)整用量。適量即可，過量可能會導致藥味過重，影響整體口感。對于孕婦或體質(zhì)敏感的人群來說，建議在醫(yī)生指導下使用白芷，以確保安全健康。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子