白芷的葉子可以食用，但通常不作為主要食用部位。在傳統(tǒng)中醫(yī)中，白芷（學名：Angelica dahurica）的根部被廣泛使用，具有較高的藥用價值。其葉子也含有一些對人體有益的成分，如揮發(fā)油、黃酮類化合物等。

1. 食用方式：白芷葉可用來做調(diào)味料，增加食物的香氣。在一些地方，人們會將新鮮的白芷葉切碎后加入湯或燉菜中，以提升菜品的風味。也可以將其干燥后泡茶飲用，具有一定的保健作用。

2. 營養(yǎng)價值：雖然白芷葉的營養(yǎng)成分不如根部豐富，但仍含有維生素C、胡蘿卜素以及多種微量元素，適量食用對身體有一定的好處。

3. 注意事項：

   • 由于白芷性溫，過量食用可能會導致上火，尤其是體質(zhì)偏熱的人群應謹慎。
   • 孕婦及哺乳期婦女不宜食用白芷及其制品，以免影響胎兒或嬰兒健康。
   • 對于過敏體質(zhì)者，初次嘗試時需小心，觀察是否有不良反應出現(xiàn)。

4. 藥用價值：除了作為食材外，白芷葉還具有一定的藥用功能。它能夠幫助緩解頭痛、鼻塞等癥狀，對于改善皮膚狀況也有積極作用。這些功效主要是通過外用實現(xiàn)的，內(nèi)服時需遵醫(yī)囑。

雖然白芷葉可以食用，但由于其特殊性質(zhì)和潛在的風險，在日常飲食中并不常見。如果您打算將其納入食譜，請先咨詢專業(yè)人士的意見，確保安全合理地利用這一天然資源。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子