白芷陳年種子不建議食用。雖然白芷（Angelica dahurica）是一種常用的中藥材，其根部常用于治療風(fēng)寒感冒、頭痛、牙痛等多種疾病，但其種子并不常用作藥材或食材。以下幾點(diǎn)是關(guān)于白芷陳年種子是否能吃的詳細(xì)說明：

1. 安全性問題：白芷的種子在自然條件下存放時間過長后，可能會發(fā)生霉變、蟲蛀等現(xiàn)象，這些變化可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，如黃曲霉素，對人體健康造成威脅。陳年種子的安全性無法保證。

2. 藥效問題：即使未發(fā)生上述物理性變質(zhì)，隨著時間推移，白芷種子中的有效成分也會逐漸分解失效，失去原有的藥理作用。這意味著即使食用也不會達(dá)到預(yù)期的保健或治療效果。

3. 法律法規(guī)限制：根據(jù)中國《食品安全法》等相關(guān)規(guī)定，任何未經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的食品原料均不得作為食物直接攝入人體內(nèi)。而白芷種子并未被列入可食用植物名單中，因此從法律角度講，也不允許將其作為食品使用。

4. 替代選擇：如果想要通過食用白芷來達(dá)到某些健康目的，建議選擇新鮮或者經(jīng)過適當(dāng)處理并保存良好的白芷根部產(chǎn)品。市場上有售經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)合格的白芷制品，如泡茶用的切片、煎湯用的整根等，這些都是更安全有效的選擇。

出于安全性和有效性考慮，不推薦食用白芷陳年種子。如有需要利用白芷進(jìn)行食療或藥療，請咨詢專業(yè)醫(yī)師或藥師指導(dǎo)，并選用正規(guī)渠道購買的新鮮白芷制品。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子