八角、桂皮、白芷、香葉和草果 是中國烹飪中常用的五種香料，它們各自具有獨特的風(fēng)味和功效，在傳統(tǒng)菜肴的制作中扮演著重要的角色。

1. 八角

• 別名：大茴香、大料。
• 特性：八角是一種呈星形的果實，每個角內(nèi)含有一粒種子。其味道甜而辛辣，帶有強(qiáng)烈的香氣。
• 用途：廣泛用于燉肉、鹵水和火鍋等菜肴中，能夠去除肉類的腥味，增加食物的香味。
• 健康功效：八角含有揮發(fā)油，對消化系統(tǒng)有一定的刺激作用，有助于增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。

2. 桂皮

• 別名：肉桂、玉桂。
• 特性：桂皮是樟科植物肉桂樹的干燥樹皮，具有濃郁的香甜味，略帶辣感。
• 用途：常用于烘焙、燉菜和甜品中，如月餅、桂圓蓮子湯等。
• 健康功效：桂皮具有溫補(bǔ)脾胃、散寒止痛的功效，對于緩解關(guān)節(jié)疼痛有一定的幫助。

3. 白芷

• 特性：白芷為傘形科植物白芷或杭白芷的根，氣味芳香，味辛、甘。
• 用途：在中藥中應(yīng)用較多，也用于一些地方特色菜肴中，如四川泡菜。
• 健康功效：白芷具有祛風(fēng)解表、通竅止痛的作用，可用于治療感冒頭痛、鼻塞等癥狀。

4. 香葉

• 別名：月桂葉、桂葉。
• 特性：香葉是從月桂樹上采摘下來的葉子，具有清新的香氣。
• 用途：適用于燉肉、煮湯、腌制食品等多種烹飪方式，能夠提升食物的香氣。
• 健康功效：香葉含有豐富的抗氧化物質(zhì)，有助于提高人體免疫力。

5. 草果

• 特性：草果為姜科植物草果的成熟果實，外形類似小辣椒，但內(nèi)部含有許多細(xì)小的種子，味道辛香。
• 用途：主要用于烹飪?nèi)忸惡秃ｕr，特別是與八角、桂皮等其他香料搭配使用時效果更佳。
• 健康功效：草果性溫，能健脾開胃，行氣化濕，對于消化不良、腹脹等癥狀有一定療效。

這些香料不僅能夠提升食物的味道，還具有一定的藥用價值。在使用時，應(yīng)根據(jù)個人口味和需求適量添加，以達(dá)到的效果。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子