桂皮、八角、草果、豆蔻、白芷是中國(guó)傳統(tǒng)烹飪中常用的五種香料,它們各自具有獨(dú)特的風(fēng)味和功效,常用于提升菜肴的香氣和味道。桂皮簡(jiǎn)介:桂皮是樟科植物肉桂樹(shù)的干燥樹(shù)皮,分為多種類(lèi)型,如中國(guó)肉桂(又稱中華桂皮)和錫蘭肉桂。用途:廣泛應(yīng)用于燉肉、煲湯、烘焙食品等,能增添食物的香氣,具有溫補(bǔ)作用。功效:具
桂皮、八角、草果、豆蔻、白芷是中國(guó)傳統(tǒng)烹飪中常用的五種香料,它們各自具有獨(dú)特的風(fēng)味和功效,常用于提升菜肴的香氣和味道。
桂皮
- 簡(jiǎn)介:桂皮是樟科植物肉桂樹(shù)的干燥樹(shù)皮,分為多種類(lèi)型,如中國(guó)肉桂(又稱中華桂皮)和錫蘭肉桂。
- 用途:廣泛應(yīng)用于燉肉、煲湯、烘焙食品等,能增添食物的香氣,具有溫補(bǔ)作用。
- 功效:具有溫中散寒、止痛、健胃等功效,適量食用有助于改善消化系統(tǒng)功能。
八角
- 簡(jiǎn)介:八角,學(xué)名大茴香,是一種常見(jiàn)的調(diào)味品,其果實(shí)呈星狀,有8個(gè)角,每個(gè)角內(nèi)有一顆種子。
- 用途:主要用于紅燒、鹵制、燉煮等烹飪方式,能夠去除腥味,增加食物的香氣。
- 功效:具有溫陽(yáng)散寒、理氣止痛的作用,適量食用可促進(jìn)血液循環(huán),緩解疲勞。
草果
- 簡(jiǎn)介:草果屬于姜科植物,其果實(shí)干燥后可用作香料,形狀類(lèi)似小果子,表面呈棕褐色。
- 用途:多用于燉肉、煲湯、制作調(diào)料包等,能夠去腥增香,尤其適合與肉類(lèi)搭配使用。
- 功效:具有燥濕化痰、溫中止嘔的功效,適用于脾胃虛寒引起的消化不良等癥狀。
豆蔻
- 簡(jiǎn)介:豆蔻為姜科植物白豆蔻或紅豆蔻的干燥成熟果實(shí),外觀呈球形或卵圓形,內(nèi)部含有種子。
- 用途:常用于制作糕點(diǎn)、飲料、燉菜等,能夠提香解膩,增加食物的層次感。
- 功效:具有行氣溫中、開(kāi)胃消食的作用,對(duì)于食欲不振、胸悶腹脹有一定的緩解效果。
白芷
- 簡(jiǎn)介:白芷為傘形科植物白芷的干燥根,呈長(zhǎng)圓錐形或圓柱形,表面黃白色至淡棕色。
- 用途:在烹飪中較少直接作為香料使用,但可加入藥膳中,與其它食材搭配,增強(qiáng)菜品的藥效。
- 功效:具有祛風(fēng)解表、通竅止痛、燥濕止帶的作用,常用于治療感冒頭痛、風(fēng)濕痹痛等癥。
這五種香料不僅能夠提升食物的味道,還具有一定的藥用價(jià)值,在日常飲食中合理搭配使用,既能享受美食,又能保健養(yǎng)生。
品名:白芷種子
高度:50~100cm
特點(diǎn):生長(zhǎng)快,抗性好,產(chǎn)量高。
種植量:3~4kg/畝
種植期:春秋/視地區(qū)
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子