白芷十三香是一種傳統(tǒng)中藥與香料的混合物,常用于中醫(yī)食療和烹飪中。其主要成分包括:白芷:作為主料,具有祛風(fēng)散寒、通竅止痛的功效。肉桂:能溫補(bǔ)腎陽、散寒止痛,增加菜品香味。丁香:有強(qiáng)烈的芳香,能夠去腥增香,同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值?;ń罚嚎商嵛对鱿?,同時(shí)具有溫中散寒的作用。八角:又
白芷十三香是一種傳統(tǒng)中藥與香料的混合物,常用于中醫(yī)食療和烹飪中。其主要成分包括:
- 白芷:作為主料,具有祛風(fēng)散寒、通竅止痛的功效。
- 肉桂:能溫補(bǔ)腎陽、散寒止痛,增加菜品香味。
- 丁香:有強(qiáng)烈的芳香,能夠去腥增香,同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。
- 花椒:可提味增香,同時(shí)具有溫中散寒的作用。
- 八角:又稱大茴香,是常用的調(diào)味品之一,能去腥解膩。
- 草果:有特殊的香氣,可以去除肉類的膻味。
- 陳皮:有助于消化,增加菜肴的香氣。
- 小茴香:具有獨(dú)特的香氣,能改善食物的味道。
- 砂仁:可增進(jìn)食欲,幫助消化。
- 香葉:即月桂葉,能夠提升食物的香氣。
- 甘草:調(diào)和諸藥,同時(shí)具有甜味,能中和其他香料的辛辣。
- 山奈:又名沙姜,具有辛辣味,能去腥提香。
- 豆蔻:分為白豆蔻和紅豆蔻,具有芳香化濕、醒脾開胃的效果。
這些香料的搭配使用,不僅能使食物更加美味,還能發(fā)揮一定的保健作用。在實(shí)際應(yīng)用時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味和需要調(diào)整各香料的比例。在燉肉時(shí)加入適量的白芷十三香,可以使肉質(zhì)更加鮮美,同時(shí)還有助于消化吸收。由于部分香料具有較強(qiáng)的刺激性,孕婦及體質(zhì)虛弱者應(yīng)慎用或在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
品名:白芷種子
高度:50~100cm
特點(diǎn):生長快,抗性好,產(chǎn)量高。
種植量:3~4kg/畝
種植期:春秋/視地區(qū)
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子