白芷幼根的味道并非苦澀，而是微辛、微甜。白芷（學(xué)名：Angelica dahurica），是一種多年生草本植物，屬于傘形科當(dāng)歸屬。其根部是主要的藥用部位，具有較高的藥用價(jià)值，在中醫(yī)中被廣泛應(yīng)用。
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味道特征：新鮮的白芷幼根通常帶有輕微的辛辣味和一絲甜味，這種獨(dú)特的風(fēng)味使其在烹飪和藥材中都有所應(yīng)用。隨著生長(zhǎng)周期的延長(zhǎng)，根部中的有效成分逐漸積累，味道也會(huì)變得更加濃郁。
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藥性分析：根據(jù)《中國(guó)藥典》記載，白芷性溫、味辛，歸肺、胃經(jīng)。它能夠散風(fēng)解表、通竅止痛、燥濕止帶等，對(duì)于治療感冒頭痛、鼻炎、牙痛等癥狀有一定的療效。這里的“辛”主要是指其特有的香氣和微微的刺激感，而非苦味。
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食用與藥用區(qū)別：雖然白芷幼根可以食用，但因其具有較強(qiáng)的藥性，在日常飲食中應(yīng)謹(jǐn)慎使用。在中藥配方或特定食療方案中，通常會(huì)與其他食材或藥材搭配使用，以達(dá)到效果。
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加工影響：經(jīng)過(guò)不同方法處理后的白芷根（如干燥、切片、炮制等）可能會(huì)對(duì)其原有風(fēng)味產(chǎn)生一定影響。經(jīng)過(guò)干燥處理后，部分水分蒸發(fā)，某些揮發(fā)性成分濃縮，可能會(huì)使根部味道更加突出；而炮制過(guò)程中加入輔料（如酒、醋等），則可能改變其原有的口感特性。
白芷幼根并不是苦的，而是以微辛、微甜為主要特點(diǎn)。在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體需求選擇合適的形式和用量。
品名：白芷種子
高度：50~100cm
特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，產(chǎn)量高。
種植量：3~4kg/畝
種植期：春秋/視地區(qū)
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子