白芷與豬肉餡搭配最為經(jīng)典和常見(jiàn)，這種搭配在中國(guó)傳統(tǒng)飲食中有著悠久的歷史。白芷具有特殊的香氣，能夠很好地去除肉類(lèi)的腥味，增加食物的鮮美度。尤其是在制作餃子、包子等面食時(shí)，加入適量的白芷粉或白芷碎，可以使肉餡更加香濃可口。

1. 豬肉餡：豬肉是白芷的拍檔之一，其肉質(zhì)細(xì)膩、脂肪適中，能充分吸收白芷的香味。在調(diào)制豬肉餡時(shí)，可以將白芷與其他調(diào)料如姜末、蔥花、醬油、鹽等混合均勻，不僅提升了口感，還有助于消化。

2. 羊肉餡：雖然不如豬肉普遍，但白芷與羊肉的組合也非常美妙。羊肉性溫?zé)?，有較強(qiáng)的膻味，而白芷恰好可以中和這部分味道，使羊肉變得更加鮮嫩滑爽。適合用來(lái)做羊肉湯圓或者羊肉餃子。

3. 牛肉餡：對(duì)于喜歡牛肉的人來(lái)說(shuō)，也可以嘗試將白芷加入到牛肉餡中。牛肉纖維較粗，搭配白芷后，可以使其更加松軟易嚼，同時(shí)增添獨(dú)特的風(fēng)味。適用于牛肉丸子、牛肉餡餅等菜肴。

4. 雞肉餡：盡管雞肉本身較為清淡，但通過(guò)添加少量白芷，同樣能起到提香增色的作用。適合用于制作雞肉餃子、春卷等小吃。

5. 海鮮類(lèi)：對(duì)于一些特定的海鮮品種（如蝦仁、蟹肉）來(lái)說(shuō)，適量使用白芷也能帶來(lái)意想不到的效果，比如制作海鮮餛飩時(shí)，白芷可以幫助去腥增香。

在實(shí)際操作過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整白芷的用量，避免過(guò)多導(dǎo)致苦澀感。由于白芷屬于中藥材，孕婦及體質(zhì)敏感者食用前咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子