白芷在菜肴中的應用非常廣泛，常用于提升菜品的香氣和風味。它是一種常見的中藥材，同時也被廣泛應用于烹飪中，尤其是在中式烹飪中。白芷具有獨特的香味，能夠去除食材的腥味、膻味，增加食物的鮮美度。以下是白芷可以加入的一些菜肴類型：

1. 燉肉：在燉牛肉、羊肉或豬肉時加入適量的白芷，可以去腥增香，使肉類更加鮮嫩可口。
2. 湯品：如雞湯、排骨湯等，加入少量白芷，不僅能夠提升湯的香氣，還有助于提鮮。
3. 鹵制品：制作鹵水時，白芷是不可或缺的香料之一，它能與其他香料如八角、桂皮等配合，為鹵制品增添豐富的層次感。
4. 腌制食品：在腌制鴨肉、魚肉等時，加入少許白芷粉或碎末，有助于去腥提香，使腌制后的食品更加美味。
5. 火鍋底料：自制火鍋底料時，加入適量的白芷，可以增加火鍋的香氣，讓食材更加入味。
6. 燒烤：在腌制燒烤食材（如雞肉串、羊肉串）時，可以加入一些白芷粉，以增加其獨特風味。
7. 面食：在制作一些面食如包子、餃子的餡料時，也可以適當添加白芷來提香。

雖然白芷具有很好的調(diào)味作用，但使用時應控制好用量，避免過量導致苦澀味。由于白芷具有一定的藥性，孕婦及體質(zhì)特殊的人群在食用含有白芷的食物時應謹慎，事先咨詢醫(yī)生意見。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子