1. 白芷燉雞
白芷與雞肉的搭配,能夠使雞肉更加鮮美,同時具有一定的藥膳功效。將雞肉洗凈切塊,加入適量的水、姜片、蔥段和幾片白芷,用小火慢燉2-3小時,直至雞肉熟軟,根據(jù)個人口味加入適量鹽調味即可。
2. 白芷羊肉湯
白芷與羊肉相結合,不僅能去腥增香,還能溫補身體。準備羊肉塊,先用開水焯水去血沫,然后與白芷、姜片等一同放入鍋中,加入足夠的水,大火燒開后轉小火慢燉約2小時,食用前可加入少量鹽和胡椒粉調味。
- 白芷豬蹄湯
豬蹄富含膠原蛋白,與白芷同煮可以美容養(yǎng)顏。豬蹄先用沸水煮過以去除雜質,再與白芷、黃豆、姜片等材料一起燉煮至豬蹄軟爛,調入適量的鹽和其他調料即可食用。
- 白芷牛肉煲
選用牛腩或牛腱子肉,切成適當大小的塊狀,與白芷、八角、桂皮等香料一同燉煮,待牛肉變得酥爛時,加入青紅椒提色增味,既美味又滋補。
- 白芷鴨肉粥
將鴨肉剁碎成末,與白米一同熬制成粥,在熬制過程中加入少量的白芷粉末,不僅能使粥香濃郁,還有助于消化吸收,特別適合秋冬季節(jié)食用。
- 白芷排骨湯
選擇新鮮的小排,清洗干凈后與白芷、生姜、枸杞等食材一起燉煮,既能補充鈣質,又有助于改善皮膚狀態(tài)。
- 白芷烤肉
在腌制肉類(如豬肉、牛肉)時,可以加入少量研磨好的白芷粉,這樣不僅可以增加食物的香氣,還能起到一定的去膩作用,使得烤出來的肉更加美味可口。
以上這些菜肴都充分利用了白芷的獨特香味及其藥用價值,既增加了菜品的風味,又對人體健康有益。但由于白芷性溫,孕婦及體質偏熱者應謹慎食用。
品名:白芷種子
高度:50~100cm
特點:生長快,抗性好,產(chǎn)量高。
種植量:3~4kg/畝
種植期:春秋/視地區(qū)
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應規(guī)格:全新種子