白芷主要是食用其根部。

白芷（學(xué)名：Angelica dahurica），是一種多年生草本植物，屬于傘形科當(dāng)歸屬。在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，白芷的根部被廣泛用于藥用，具有解表散寒、祛風(fēng)止痛等功效。在日常生活中，人們也會(huì)將白芷的根部用于烹飪，尤其是在一些地方特色菜肴中，如燉湯、燒菜等，可以增加食物的香氣和口感。

1. 藥用價(jià)值：白芷的根部含有揮發(fā)油、香豆素、黃酮類(lèi)化合物等多種活性成分，這些成分賦予了白芷良好的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為白芷性溫、味辛，歸肺、胃經(jīng)，常用于治療感冒頭痛、鼻炎、風(fēng)濕痛等疾病。
2. 食用方式：除了藥用外，白芷的根部也可以作為食材使用。在烹飪時(shí)，通常會(huì)將白芷切片或切塊，與其他食材一起燉煮，以增加菜肴的香氣和風(fēng)味。在制作雞湯時(shí)加入幾片白芷，可以使湯更加鮮美，同時(shí)還有助于驅(qū)寒暖身。
3. 注意事項(xiàng)：雖然白芷的根部具有多種功效，但并不是所有人都適合食用。孕婦應(yīng)避免大量食用白芷，以免引起子宮收縮。過(guò)敏體質(zhì)的人在首次嘗試時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎，以免發(fā)生不良反應(yīng)。
4. 其他部位的利用：盡管白芷的根部最為常用，但其莖葉部分也并非完全無(wú)用。在某些地區(qū)，人們會(huì)將白芷的嫩莖葉作為野菜食用，或者將其曬干后泡茶飲用，具有一定的清熱解毒作用。與根部相比，莖葉部分的藥效較弱，且口感不如根部細(xì)膩。

白芷主要是食用其根部，無(wú)論是藥用還是食用，都以其根部為主。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子