白芷通常不作為主料使用，而是作為一種重要的輔料或調(diào)味品出現(xiàn)在許多中式菜肴和藥膳中。它屬于傘形科植物，根部干燥后可入藥，具有特殊的香氣和一定的辛辣味，能夠去腥增香、解表散寒、燥濕止帶等功效。

1. 在烹飪中的應(yīng)用：在燉肉、燒魚等重口味菜肴中加入少量白芷，可以有效去除食材的腥膻味，同時增添獨特的香味。在制作鹵水時也會添加白芷以提升風味層次。

2. 藥膳搭配：白芷常與其他藥材如黃芪、當歸等配合使用，用于調(diào)制具有特定保健功能的食療方劑?？捎糜谥委燂L寒感冒、頭痛鼻塞等癥狀的“防風通圣散”就含有白芷成分。

3. 美容養(yǎng)顏：由于白芷還具有美白淡斑的作用，因此也被廣泛應(yīng)用于各類美容護膚品及內(nèi)服養(yǎng)顏茶飲之中。

4. 用量控制：盡管白芷具有諸多益處，但其味道較為強烈，過量使用可能會影響菜品的整體口感，甚至產(chǎn)生苦澀感。在實際操作過程中需要嚴格控制好分量，一般建議每次使用的量不超過5克。

雖然白芷在某些特定場合下可以起到關(guān)鍵作用，但它并不適合作為主料來單獨烹制整道菜式。更多的是作為一種輔助材料，通過與其他食材的巧妙結(jié)合，發(fā)揮出其獨特的價值。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子