白芷、草果和桂皮都是傳統(tǒng)中藥材，它們各自具有獨(dú)特的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，在中醫(yī)和烹飪中有著廣泛的應(yīng)用。

1. 白芷

• 來源與性狀：白芷為傘形科植物白芷或杭白芷的干燥根。根呈圓錐形或長圓柱形，表面灰黃色至黃棕色，有縱皺紋及支根痕。
• 藥用價(jià)值：味辛，性溫，歸肺、胃經(jīng)。主要功效為散風(fēng)解表、通竅止痛、燥濕止帶。常用于治療感冒頭痛、鼻塞流涕、牙痛、風(fēng)濕痹痛等癥。
• 現(xiàn)代研究：研究表明，白芷含有多種揮發(fā)油成分，如歐芹酚、香豆素等，這些成分具有抗炎、鎮(zhèn)痛、抗氧化等作用。
• 食用方法：在食療中，白芷可用于燉肉、煲湯，增加食物香氣，同時(shí)發(fā)揮其藥效。

2. 草果

• 來源與性狀：草果為姜科植物草果的干燥成熟果實(shí)。果實(shí)呈橢圓形或卵圓形，表面灰棕色至棕黑色，有明顯的縱向棱線。
• 藥用價(jià)值：味辛，性溫，歸脾、胃經(jīng)。主要功效為化濕行氣、溫中止嘔。適用于脾胃寒濕所致的脘腹脹滿、嘔吐泄瀉等癥狀。
• 現(xiàn)代研究：草果中含有豐富的揮發(fā)油，如桉葉素、姜黃素等，這些成分具有良好的抗菌、抗炎作用。
• 食用方法：草果在烹飪中常用于燉肉、煮粥，能夠去腥增香，尤其適合制作重口味的菜肴。

3. 桂皮

• 來源與性狀：桂皮為樟科植物肉桂的干燥樹皮。樹皮呈卷筒狀或槽狀，外表灰褐色，內(nèi)表面紅棕色，有特異香氣。
• 藥用價(jià)值：味辛、甘，性大熱，歸腎、心、脾經(jīng)。主要功效為補(bǔ)火助陽、引火歸元、散寒止痛、溫經(jīng)通脈。常用于治療腎陽不足、畏寒肢冷、腰膝酸軟、宮冷不孕等癥。
• 現(xiàn)代研究：桂皮中含有肉桂醛、肉桂酸等多種活性成分，具有降血糖、降血脂、抗炎、抗氧化等作用。
• 食用方法：桂皮是常見的香料之一，廣泛用于烘焙、燉肉、煮湯等，能夠增添食物的香氣和風(fēng)味。

總結(jié)

• 白芷主要用于散風(fēng)解表、通竅止痛，適用于感冒、頭痛等癥狀。
• 草果主要用于化濕行氣、溫中止嘔，適用于脾胃寒濕引起的癥狀。
• 桂皮主要用于補(bǔ)火助陽、散寒止痛，適用于腎陽不足、畏寒肢冷等癥狀。

這三種藥材不僅在中藥中有重要的地位，而且在日常飲食中也具有廣泛的應(yīng)用，可以為食物增添獨(dú)特的香氣和風(fēng)味。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子