白芷在烹飪中的應用主要集中在一些特定的菜肴中，尤其是那些需要長時間燉煮的肉類菜品，因為白芷具有去腥增香、提味的作用，能夠使肉質更加鮮美。下面列舉了一些常見的使用白芷的菜品：

1. 紅燒肉：在制作紅燒肉時加入適量的白芷，可以去除豬肉的腥味，增加菜肴的香氣，使得成品更加美味可口。
2. 羊肉湯/燉羊肉：白芷與羊肉搭配，不僅能有效去除羊肉的膻味，還能增添獨特的香味，使羊肉更加鮮嫩多汁。
3. 豬蹄湯：豬蹄富含膠原蛋白，加入白芷燉煮，不僅味道更佳，還具有一定的美容養(yǎng)顏功效。
4. 牛肉燉土豆：適量添加白芷，可以使牛肉更加入味，同時也能提升整道菜的風味層次。
5. 雞爪湯：雞爪與白芷同煮，能有效去除雞爪的異味，使湯品清香不膩。

除了上述肉類菜品外，白芷還可以用于一些特定的藥膳或滋補品中，如：

• 當歸生姜羊肉湯：這是一道非常著名的冬季滋補湯品，加入白芷后，可以更好地發(fā)揮其溫中散寒、活血止痛的功效。
• 四物湯：傳統(tǒng)中藥方之一，主要用于調理女性氣血不足等問題，適量加入白芷，可以增強其活血調經的效果。

雖然白芷具有很好的調味和藥用價值，但在使用時應控制好用量，過量可能會導致口感過于濃烈甚至產生苦澀感。對于某些特殊體質的人群（如孕婦），在使用前咨詢醫(yī)生意見，確保安全健康。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子