八角、桂皮、白芷、草果 是中國(guó)烹飪中常用的香料,它們各自具有獨(dú)特的香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于各類(lèi)菜肴的制作中,不僅能夠提升食物的味道,還具有一定的藥用價(jià)值。八角概述:八角,又稱(chēng)大茴香、大料,是一種常見(jiàn)的調(diào)味品,其果實(shí)呈星狀,故名八角。原產(chǎn)于中
八角、桂皮、白芷、草果 是中國(guó)烹飪中常用的香料,它們各自具有獨(dú)特的香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于各類(lèi)菜肴的制作中,不僅能夠提升食物的味道,還具有一定的藥用價(jià)值。
八角
- 概述:八角,又稱(chēng)大茴香、大料,是一種常見(jiàn)的調(diào)味品,其果實(shí)呈星狀,故名八角。原產(chǎn)于中國(guó)南部,是五香粉的重要成分之一。
- 用途:常用于燉肉、鹵水、燒雞等菜肴,能夠去除肉類(lèi)的腥膻味,增加菜肴的香氣。
- 功效:具有溫中散寒、理氣止痛的功效,適量食用有助于促進(jìn)消化。
桂皮
- 概述:桂皮是從樟科植物肉桂樹(shù)的樹(shù)皮中提取的一種香料,分為多種類(lèi)型,如印尼桂皮、錫蘭桂皮等,其中以中國(guó)產(chǎn)的桂皮最為著名。
- 用途:廣泛應(yīng)用于甜品、糕點(diǎn)、熱飲及中式燉菜中,能夠增添食物的香甜味。
- 功效:具有溫經(jīng)散寒、行氣活血的作用,可用于緩解胃寒腹痛等癥狀。
白芷
- 概述:白芷為傘形科植物白芷的干燥根,是一種重要的中藥材,同時(shí)也被用作香料。
- 用途:在烹飪中,白芷主要用于制作鹵水、燉湯等,能夠去腥增香。
- 功效:具有祛風(fēng)解表、通竅止痛、燥濕止帶等作用,適用于治療頭痛、鼻塞、風(fēng)濕痛等癥。
草果
- 概述:草果屬于姜科植物,外形似小圓球,內(nèi)部含有許多種子,味道辛辣而芳香。
- 用途:在烹飪中,草果常與其他香料一起使用,尤其適合于制作羊肉、牛肉等重口味的菜肴,能有效去除肉類(lèi)的腥膻味,增加菜肴的層次感。
- 功效:草果性溫,具有健脾開(kāi)胃、化濕止嘔的效果,對(duì)于脾胃虛弱引起的食欲不振有一定改善作用。
這四種香料在中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中占據(jù)著重要地位,合理搭配使用可以大大提升菜肴的美味程度。它們各自具有的藥用價(jià)值也使得日常飲食變得更加健康。
品名:白芷種子
高度:50~100cm
特點(diǎn):生長(zhǎng)快,抗性好,產(chǎn)量高。
種植量:3~4kg/畝
種植期:春秋/視地區(qū)
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子