燕麥:燕麥?zhǔn)且环N從野生草本植物馴化而來的雜糧作物,其祖先可能是野生燕麥(Avena sterilis)。燕麥原產(chǎn)于亞洲西部和歐洲,最初是作為小麥的伴生雜草出現(xiàn),后來逐漸被人們發(fā)現(xiàn)其營養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),開始進(jìn)行人工栽培。經(jīng)過長期的選擇育種,形成了今天廣泛種植的燕麥品種。燕麥不僅富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B群和礦物質(zhì),還具有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病的作用。
藜麥:藜麥(Quinoa)起源于南美洲安第斯山脈地區(qū),是一種古老的糧食作物。它最初由當(dāng)?shù)赝林用駨囊吧紝僦参镏羞x擇馴化而來。藜麥種子含有豐富的蛋白質(zhì)(約14%~18%),且氨基酸組成接近理想模式,特別是賴氨酸含量較高,彌補(bǔ)了大多數(shù)谷物中賴氨酸不足的問題。藜麥還富含鐵、鎂、磷等礦物質(zhì)以及多種維生素,是一種優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)來源。
蕎麥:蕎麥(Fagopyrum esculentum)并非真正的麥類作物,而是蓼科植物。它起源于中國西南部山區(qū),后傳入其他亞洲國家及歐洲。蕎麥對土壤要求不高,能在貧瘠的土地上生長,因此在歷史上曾作為抗饑荒的重要作物之一。它的籽粒含有較高的蛋白質(zhì)(約10%~13%)、脂肪(2%~3%)以及豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。特別是其中含有的蘆丁成分,對于改善微循環(huán)、降低血壓有一定效果。
薏苡:薏苡(Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.) Stapf)又名薏仁、藥玉米,是一種重要的藥食兩用作物。薏苡在我國有著悠久的栽培歷史,主要分布在亞洲東部和南部。其種子富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種微量元素,具有利尿消腫、健脾止瀉的功效。近年來,隨著人們健康意識的提高,薏苡作為一種低熱量、高纖維的食物越來越受到歡迎。
這些草籽經(jīng)過人類長期的馴化與改良,逐漸成為我們餐桌上的重要組成部分,不僅豐富了我們的飲食結(jié)構(gòu),也為人類提供了更多樣化的營養(yǎng)來源。
推薦一些常用的類目,點(diǎn)擊進(jìn)入專題,草坪用草籽,牧草用草籽,花卉用草籽。
下面推薦一些常用的草籽品種:
1.黑麥草種子
2.高羊茅種子
3.早熟禾種子
牧草類
1.黑麥草
2.紫花苜蓿
3.甜高粱
4.三葉草
草花類
1.太陽花
2.矢車菊
3.波斯菊