菖蒲的香味主要來源于其含有的揮發(fā)性化合物，如α-蒎烯、β-蒎烯、莰烯、檸檬烯等。

菖蒲（學(xué)名：Acorus calamus）是一種多年生草本植物，廣泛分布于亞洲、歐洲和北美洲的濕地或淺水中。它不僅在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被用于治療多種疾病，而且其獨特的香味也使其成為香料和芳香療法中的重要成分。

1. α-蒎烯與β-蒎烯：這兩種化合物是菖蒲中含量較高的單萜類化合物，具有清新的松木香氣，是構(gòu)成菖蒲香味的基礎(chǔ)之一。
2. 莰烯：這是一種具有清涼感的化合物，常用于制造清涼油和驅(qū)蟲劑，為菖蒲增添了特有的清涼氣息。
3. 檸檬烯：盡管名字中含有“檸檬”二字，但檸檬烯并非僅存在于柑橘類水果中，它同樣存在于許多植物精油里，包括菖蒲。檸檬烯賦予了菖蒲一定的果香調(diào)性，使得其香氣更加豐富多變。
4. 除上述主要成分外，菖蒲還含有其他多種揮發(fā)性化合物，如芳樟醇、香葉醇、橙花醇等，這些物質(zhì)共同作用，形成了菖蒲獨特的香氣特征。
5. 不同產(chǎn)地、生長環(huán)境以及加工方法等因素均會影響菖蒲中各類化合物的比例，進而影響最終的香味表現(xiàn)。野生狀態(tài)下生長的菖蒲可能比人工栽培的品種含有更高濃度的活性成分，因此其香氣也可能更為濃郁持久。

菖蒲的香味是由多種揮發(fā)性化合物協(xié)同作用的結(jié)果，其中以α-蒎烯、β-蒎烯、莰烯和檸檬烯為主要貢獻者。這種復(fù)雜的化學(xué)組成不僅決定了菖蒲的獨特香氣，也為人們提供了豐富的應(yīng)用可能性。

品名：菖蒲

高度：50~100cm

特點：花量大，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：裸根/盆栽

種類：黃菖蒲，水菖蒲，金葉石菖蒲