新鮮人參和干人參的主要區(qū)別在于采集后的處理方式、藥效成分的含量、使用方法及保存期限等方面。以下是具體分析：

1. 處理方式：新鮮人參是指采挖后未經(jīng)任何干燥處理的人參，通常含有較高的水分；而干人參則是指經(jīng)過曬干或烘干等脫水處理后的人參。干制過程不僅能夠去除大部分水分，還能使某些有效成分得到濃縮。

2. 藥效成分：新鮮人參中含有的活性物質(zhì)如皂苷、多糖等較為豐富，但因其水分含量高，容易變質(zhì)，不易長(zhǎng)期保存。干人參雖然在干燥過程中會(huì)損失部分水溶性成分，但由于水分大大減少，其主要藥效成分如人參皂苷等相對(duì)更加穩(wěn)定，更利于長(zhǎng)時(shí)間保存。

3. 使用方法：

   • 新鮮人參可以直接切片食用，或者榨汁、泡茶等，口感較為清新，適合日常保健。
   • 干人參則常用于燉湯、煮水飲用，也可以磨成粉末服用。由于其性質(zhì)較為溫和，更適合體質(zhì)虛弱者長(zhǎng)期調(diào)養(yǎng)使用。

4. 保存期限：新鮮人參因含水量高，保存條件要求較高，一般需要冷藏且保質(zhì)期較短（通常為1-2周）。而干人參由于去除了大量水分，只要密封良好，可存放數(shù)月至一年以上。

5. 價(jià)格因素：通常情況下，干人參的價(jià)格會(huì)比同等重量的新鮮人參要高一些。這主要是因?yàn)楦芍七^程中會(huì)有一定的損耗，加上干燥工藝的成本所致。

6. 適用人群：新鮮人參性質(zhì)偏涼，對(duì)于體內(nèi)有熱毒、上火癥狀的人群較為適宜；而干人參性溫，適合于氣虛體弱、脾胃不和的人群使用。

新鮮人參與干人參各有特點(diǎn)，選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、健康狀況以及具體需求來決定。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：藥性好，容易種植，適應(yīng)性強(qiáng)。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子