塊根旱金蓮（Tropaeolum tuberosum），又名馬鈴薯旱金蓮、安第斯旱金蓮，是一種原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的多年生植物。這種植物因其地下部分形成塊狀根莖而得名，其塊根可食用，富含營養(yǎng)，口感獨特，近年來在一些地區(qū)逐漸受到關(guān)注。以下是塊根旱金蓮價格較高的幾個主要原因：

1. 種植難度大

• 生長環(huán)境要求高：塊根旱金蓮對生長環(huán)境有較高要求，需要充足的陽光和良好的排水條件，同時土壤pH值需保持在6.0至7.5之間。
• 繁殖方式有限：主要通過塊根繁殖，種子繁殖成功率低，這限制了其快速擴繁的能力。
• 病蟲害防治難：易受特定病蟲害影響，如根腐病等，增加了種植成本。

2. 營養(yǎng)價值與藥用價值

• 高營養(yǎng)價值：塊根旱金蓮含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、鐵等多種礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，對人體健康有益。
• 潛在藥用價值：研究表明，它可能具有抗炎、降血糖等作用，但相關(guān)研究尚處于初步階段。

3. 市場供應(yīng)量少

• 種植面積小：由于上述種植難度大的原因，目前全球范圍內(nèi)種植面積較小，市場供應(yīng)量有限。
• 認知度低：相對于其他常見蔬菜水果，塊根旱金蓮的認知度較低，尚未形成大規(guī)模消費市場。

4. 運輸與儲存成本

• 易腐爛：塊根旱金蓮的塊根較為嬌嫩，不易長時間保存，長途運輸過程中容易損壞，增加了物流成本。
• 特殊處理需求：為了保證品質(zhì)，往往需要采取冷藏等特殊處理措施，進一步提高了成本。

5. 文化因素

• 地域特色產(chǎn)品：作為南美特有的農(nóng)作物，帶有濃厚的文化背景，對于追求異域風情或地方特色食材的消費者來說，更具有吸引力，從而推高了價格。

塊根旱金蓮之所以價格昂貴，主要是由其獨特的營養(yǎng)價值、種植難度、市場供應(yīng)量以及文化價值等多方面因素共同作用的結(jié)果。隨著人們對健康飲食的重視以及對新奇食材的好奇心增長，預(yù)計未來該作物的市場需求將會逐步增加，價格也可能會有所調(diào)整。

品名：旱金蓮種子

高度：30~50cm

特點：好種好養(yǎng)，花量大，抗性好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子/杯苗